Minyak zaitun atau yang biasa disebut dengan olive oil merupakan minyak alami yang diekstrak dari buah zaitun. Minyak zaitun terdiri dari lemak jenuh, asam lemak omega 3 dan omega 6. Kandungan terbanyak dari minyak zaitun yaitu kandungan asam lemak oleat, yang sangat baik untuk kesehatan. Selain itu, minyak zaitun juga baik untuk mencegah terjadinya peradangan.
Minyak zaitun memiliki kandungan lemak baik lebih banyak jika dibandingkan dengan minyak kelapa murni. Satu sendok makan minyak zaitun mengandung 11 gram lemak tak jenuh tunggal dan 1 gram lemak tak jenuh ganda. Sedanglan, satu sendok makan minyak kelapa murni hanya mengandung 0,1 gram lemak tak jenuh tunggal dan 0,25 gram lemak tak jenuh ganda. Bahkan, minyak zaitun memiliki kandungan 5 sampai 10 kali jumlah lemak baik yang sangat diperlukan untuk tubuh. Maka dari itu, minyak zaitun memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh :
1. Kolesterol tinggi
Kandungan antioksidannya yang tinggi pada minyak zaitun ternyata bermanfaat untuk menurunk kadar kolesterol jahat (LDL), tetapi tetap mempertahankan ladar koleterol baik (HDL) pada tubuh tubuh anda. Jika anda ingin menurunkan kadar kolesterol pada tubuh anda, anda dapat mengonsumsi minyak zaitun dua sendok makan dalam sehari atau campurkan minyak zaitun ke dalam masakan anda.
2. Penyakit jantung
Menurut penelitian, kandungan polifenol pada minyak zaitun ternyata bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung. Mengonsumsi minyak zaitun empat sendok makan dalam sehari dipercaya dapat mencegah penyakit serangan kantung.
3. Pencegah kanker
Melakukan pola makan yang sehat dengan menambah mengonsumsi minyak zaitun dapat dipercaya dapat meningkatkan antioksidan dalam tubuh anda sehingga dapat membantu anda tercegah dari penyakit kanker.
4. Mencegah terjadinya kanker
Sebagaian orang yang mengonsumsi minyak zaitun memiliki resiko stroke yang terbilamg rendah, jika dibandingan dengan yang tidak mengonsumsi minyak zaitun sama sekali.
5. Menghindari obesitas
Mengonsumsi minyak zaitun ternyata tidak menambah berat badan, justru dapat mengurangi berat badan atau mencegah obesitas. Kandungan antioksidan yang tinggi pada minyak zaitun berdampak baik pada tubuh, karena dapat membantu mengolah lemak baik pada tubuh yang baik untuk menjaga berat badan.
ADS HERE !!!
